Pizzadeeg zelfgemaakt | Zo gaat het supereenvoudig

Simpel en lekker - DIY pizzadeeg

Marie

Lifestyle en big smile - als Marie even niet bezig is aan nieuwe onderwerpen te werken, brengt ze haar tijd het liefste door met een glaasje wijn bij haar vrienden, met een spelletje kaarten of met een leuke serie. Na haar studie economie dook ze in de wereld van branding en webshop begeleiding, om haar creativiteit de vrije loop te laten. Mooie decoratiestukken en interior hacks toveren bij haar steeds een lach op het gezicht.

Wij hebben veel over pizza te vertellen! In onze vorige blog hebben we je handige tips gegeven voor het bakken van pizza, maar ook voor gekochte pizza. Omdat we evenveel van pizza houden als van van koken en handige keukengadgets, hebben we deze keer een recept voor zelfgemaakt pizzadeeg. Ontdek in onze Relax Mag hoe je gemakkelijk heerlijk pizzadeeg kunt bereiden en vervolgens je favoriete pizza kunt bakken.

Voor het pizzadeeg heb je nodig:

450 g meel
250 ml lauwwarm water
3 el olijfolie
1 el zout
1 pakje droge gist

Doe de bloem en het zout in een mengkom en meng de andere ingrediënten goed met een vork in een maatbeker. Het geheel gaat dan in de mengkom, waar je het deeg goed kunt kneden. Laat het een uur rijzen (of volg onze tip uit onze vorige blog en verdubbel de rijstijd voor het perfecte pizzadeeg). Rol het deeg uit tot een ronde vorm op een bakplaat en beleg het zoals je wilt. Mijn persoonlijke favoriet is een eenvoudige maar heerlijke pizza met tomatensaus, verse tomaten, mozzarella en basilicum. Het is echter het beste om de basilicum pas na het bakken aan de pizza toe te voegen. De zelfgemaakte pizza wordt gebakken voor 8-15 minuten op 220-250°C boven/onderwarmte. Afhankelijk van de oven en hoe dik het deeg is geworden, kan je het ook op 200°C bakken gedurende 20-25 minuten. Bekijk daarvoor nog eens onze blogpost met pizzatips. Veel plezier bij het voorbereiden en beleggen. En het belangrijkste: Eet smakelijk!